Всяка буква и цифра, отпечатана на яйцето носи важна информация

Яйцата са един от хранителните продукти, които могат да бъдат опасни за здравето, ако са стари или негодни за консумация. Повечето от нас са чували, че маркировките на кутиите и на самите черупки на яйцата носят важна информация, но малцина знаят как точно да я разчетат.

С лесен тест можете да разберете дали купените вече яйца са развалени

Какво означава, написаното на яйцата

Какво показва всяка една цифра и буква от маркировката и как може да ни ориентира за качеството си, за мястото и начина, по който са отгледани кокошките? 

Как да разпознаем фалшивите маркировки върху кокошите яйца?
Какви параметри се отбелязват върху кутиите за яйца и имат ли общо с безопасността на стоката?

Когато попаднем на яйца без код върху тях

какво трябва да правим? Как стоят нещата яйцата от пъдпъдък? 

Отговор на тези и други въпроси потърсихме от д-р Райна Иванова, експерт в дирекция „Контрол на храните“ към Българската агенция по безопасност на храните (БАБХ).

Вижте подробни графики и разяснения във видеото: