Трихинелозата е тежко протичащо заболяване, характеризиращо се с висок фебрилитет, силни мускулни болки до степен на обездвижване, и оток по лицето, понякога и крайниците. Причинява се от малък живораждащ нематод от род Trichinella.

Първите оплаквания са свързани с т. нар. чревна фаза на паразитозата – на фона на повишена температура, безапетитие и отпадналост, се явява различен по интензитет диариен синдром, гадене, рядко повръщане или коремни болки. При средните и тежки форми патогномонични симптоми са: фебрилитетът, периорбитални отоци (основно по клепачите), инекция на конюнктивите, мускулни болки, задължителни са високата еозинофилия с левкоцитоза (Фиг.2). Понякога се появяват бързопреходни обриви с разнообразна локализация.