Това е хранителен режим (план), който се основава на предполагаемото древно хранително меню от диви растения и животни, с които нашите предци - древните човеци са се хранили през Палеолита (период от около 2.5 милиона години, приключил някъде преди около 10 000 години с появата на земеделието).

Редица учени днес считат, че това е храната, за която човешкият организъм е създаден да консумира и усвоява. В нашето съвременно хранене ние сме се отдалечили много от нейния оригинален вид. Днес учените считат, че този еволюционен конфликт на нашия древен геном с хранителните качества на съвременните храни е в основата на много от хроничните болести на съвременната цивилизация.