Д-р Иван Николов завършва медицина през 1993г. През 2001г.придобива специалност Вътрешни болести, а 2007г.- специалност- Гастроентерология. До 2011г.последователно защитава нива за високоспециализирана дейност в специалността - 1-во, впоследствие 2-ро ниво в ехографската диагностика на стомашночревен тракт; 1-во и 2-ро ниво диагностична и интервенционална гастроинтестинална ендоскопия. Медицинска педагогика с преподавателски стаж към МУ- Варна. Член на българското дружество по гастроентерология и ултразвукова диагностика от 2005година. Участник в ежегодните седмици на европейското гастроинетстинално дружество- UEGW от 2009г.до настоящия момент, EAGE , EASL,  FALK- симпозиуми. Провел квалификационни курсове по Интервенционална гастроинтестинална ендоскопия - Брюксел- 2015 и 2017г.
За периода 2012- 2014г.- е началник на 3-то Вътрешно отделение към МБАЛ- Добрич- с опит в гастроентерология, пулмология, хематология и онкология. От 2014г.- гастроентеролог към ГЕО към МБАЛ- “Св.Анна- Варна”АД