L-карнитин е аминокиселина, която допринася за поддържане на нормални нива на метаболизма на мазнините и производството на енергия. Концентрирана е основно в скелетните мускули, сърцето и черния дроб. Допринася за поддържане на нормалната физическа активност и издръжливост, особено при спортуващи хора. L-карнитинът има огромно участие в транспортирането на мастните киселини през клетъчната мембрана, което е първата и най-важна стъпка за превръщането на мазнините в енергия. Тъй като насърчава превръщането на мазнините в енергия, L-карнитин допринася и за постигането на нормално телесно тегло. Тази аминокиселина е мощен антиоксидант, от чиито нива в организма зависи нормалното биологично функциониране на множество органи и системи.
Недостигът на L-карнитин може да доведе до невро-мускулни разстройства, мускулна умора, разрушаване на мускулните влакна, сънливост и натрупване на мазнини в черния дроб, сърцето и скелетната мускулатура. Допълнителният прием на L-карнитин, може да бъде от полза при високи нива на липидите, мъжко безплодие, периферна съдова болест, чернодробни и бъбречни заболявания, хронична умора, затлъстяване, както и отпадналост вследствие от хронични заболявания.
