Всяка буква и цифра, отпечатана на яйцето носи важна информация

Когато купуваме яйца, едно от най-важните неща, които искаме да знаем, е дали са пресни. Повечето от нас знаят, че буквите и цифрите отбелязани на яйцата носят важна информация.

Но какво означава тя?

Какво показва всяка една цифра и буква от маркировката и как може да ни ориентира за качеството си, за мястото и начина, по който са отгледани кокошките? 

Как да разпознаем фалшивите маркировки върху кокошите яйца?

Какви параметри се отбелязват върху кутиите за яйца и имат ли общо с безопасността на стоката?

Трябва ли да внимаваме, когато попаднем на яйца без код върху тях и има ли подобен регламент за другите видове яйца като тези от пъдпъдък.  В нагледни графики и коментар отговори на тези въпроси дава д-р Райна Иванова, експерт в дирекция „Контрол на храните“ към Българската агенция по безопасност на храните (БАБХ).

Вижте видеото: