Пикантните храни са идеални за горещото време, твърдят учените. Причината за това е, че лютичките ястия охлаждат организма, ускоряват обмяната на веществата с около 20%, изгарят калориите и укрепват имунната система, пише The Daily Mail.

Лесни трикове за справяне с жегата

Капсаицин е съединението, което придава лютивия вкус

То не само охлажда, а и стимулира изработването на хормоните на щастието - ендорфини и допамин. С времето обаче хората стават все по-малко чувствителни към лютивото.

Изследвания са установили, че капсаицинът е способен да намали апетита.

Пикантните продукти действат също антимикробно и имат противовъзпалително ефект. А отдавна се знае, че лютите чушки са склад за витамини, най-вече А и С.