Публикация

Фруктозата и трансмазнините увреждат черния дроб


Американски учени от Детската болница в Синсинати твърдят, че богатата на фруктоза и трансмазнини диета не само води до затлъстяване, но увеличава и риска от чернодробни заболявания.

Консумацията на фруктоза е вредна, ако количеството й е над 10,2% от дневния прием на калории. Като резултат освен затластяване и проблеми с черния дроб, може се да повиши холестеролът, както и да възникнат сърдечно-съдови заболявания.

Изследването, публикувано в Hepatology, е проведено в лабораторни условия с животни, които били подложени или на диета с високо съдържание на фруктоза и трансмазнини, или били хранени нормално в продължение на 16 седмици.

В резултата мишките, хранени с вредните продукти, напълнели и получили увреждания на чернодробната тъкан.

Коментари