Публикация
Ако искате да ви е вкусно, хранете се в спокойна атмосфера
Много хора са си задавали въпроса защо храната, предлагана в самолетите, почти винаги е безвкусна.
Отговор дадоха изследователи от Великобритания. Според тях причината не е в желанието на авиокомпаниите да спестят пари за качествено меню, а шумът.
Учените направили експеримент и доказали, че децибелите снижават остротата на вкусовите усещания на хората.
48 доброволци със завързани очи оценявали сладостта или солеността на предлагана им храна, като дегустацията била съпроводена или с по-силен шум, или с тишина.
Така специалистите стигнаха до препоръката да се храним в спокойна и тиха атмосфера, ако искаме да се насладим на менюто.
Коментари