Публикация

Картофите предпазват от инсулт

Скорошно изследване установило, че хората, които приемат най-много калий, са с 20% по-малко застрашени от инсулт в сравнение с тези, които консумират недостатъчно количество от този минерал.

Оказва се, че калият допринася за намаляване на кръвното налягане, което е значителен рисков фактор за получаване на мозъчен удар.

По някакъв начин калият смекчава действието на солта върху кръвното налягане и така го поддържа в норма. Освен това калият предотвратява втвърдяването на артириите и образуването на тромби, които също водят до инсулт.

Чаша портокалов сок на закуска, четвърт чаша стафиди по някое време през деня и един изпечен с кората картоф на обяд доставят на организма допълнително 1,600 милиграма калий. Това количество е достатъчно, за да попаднете в групата на хората, които приемат най-много калий.

Не взимайте добавки от калий. Най-добре е да си го доставяте чрез храната. 

Коментари