25.11.10
CredoWeb
CredoWeb
Компания

Пийте пресни сокове

В зависимост от вида на портокаловия сок, който купувате, и времето, когато го пиете, може да не приемате толкова витамин С, колкото си мислите.

Проучване, публикувано в Journal of the American Dietetic Association, разкрива, че чаша сок от кутия съдържа само 27-65 мг от полезния витамин.

Причината за това е, че пастьоризацията и опаковъчните процеси разрушават полезните вещества.

Нещо повече, след отварянето на кутията количествата на витамин С намалява с около 2% на ден. След четири седмици портокаловият сок вече съдържа 0-25 милиграма.

Специалистите съветват да се пие пресен сок, но ако все пак предпочитате опакован, то го консумирайте през първата седмица след отварянето на кутията. 

Мнения