Американски учени са установили, че пюрето от зеленчуци значително намалява количеството на приеманите калории и помага за свалянето на излишните килограми.

Изследването е проведено с представители и на двата пола, които веднъж седмично консумирали салата от моркови и хляб за закуска, макарони и сирене за обяд и пиле с ориз за вечеря.

В останалите дни участниците можели да ядат каквото пожелаят в зависимост от предпочитанията си. Единственото условие било като гарнитура да консумират пюре от пресни броколи, зелен фасул, карфиол, тиква, краставици или домати.

Този хранителен режим намалява апетита за мазни и сладки храни.  Специалистите смятат, че зеленчуковата диета не само, че може да помогне за отслабване, но и за създаването на дълготрайни здравословни хранителни навици.