Публикация

Изядохте ли дневната си доза... шоколад?

Шоколадът е по-полезен от много плодови сокове и може да се нарече „суперхрана", твърдят американски учени.


Суперхраните са богати на антиоксиданти и вещества, които предотвратяват  увреждането на здравите клетки.

Изследователите установили, че черният шоколад на прах има повече антиоксиданти и полифеноли, които предпазват от рак и сърдечни заболявания.

Учените сравнили проби от черен шоколад, какао, обикновен шоколад, плодови сокове и др. включително боровинки и нарове.

Изследването, публикувано в Chemistry Central Journal, доказва, че тъмният шоколад и какаото имат по-голяма антиоксидантна активност и повече флавоноли от плодовете.

" }-->

Коментари