Публикация

Доматена защита срещу вредните слънчеви лъчи

Редовната консумация на домати защитава от слънцето. До този извод са стигнали британски учени. Те провели изследване с две групи по 10 доброволци.


В менюто на първата група редовно добавяли по пет чаени лъжички доматено пюре и зехтин. Втората група получавала само зехтин. След три месеца в кожата на доброволците от първата група били установени с 33% повече проколаген.

Това вещество може да защити кожата на човека от слънчеви изгаряния и я прави по-здрава. Учените дори са на мнение, че доматите са способни да забавят и процеса на стареене.

Причината за този положителен ефект се крие в съдържащия се в зеленчука антиоксидант – ликопен. Неговата концентрация се увеличава при топлинна обработка на доматите.

Учените обаче подчертаха, че доматите могат да бъдат само допълнение, а не заместител на слънцезащитните продукти.


















" }-->

Коментари