Защо не само децата, а и възрастните обичат сладолед? На какво се дължи влечението към този доста обикновен продукт?

На тези въпроси решиха да отговорят учените от американският Институт по биомолекулярна химия.

Те проведоха изследване и установиха, че сладоледът помага в борбата срещу стреса. Този ефект се дължи на съдържащия се в леденото лакомство триптофан, който влиза в състава на млякото и сметаната.

Това вещество отнема напрежението, повдига настроението, елиминира безсънието, полезно е дори срещу депресия. Освен това шоколадът, който често се прибавя към сладоледа, е природен стимулатор. Той е и най-разпространеният, а и вкусен антидепресант.