Американските учени предлагат да включим в храната на децата „тайни съставки” – пюрирани зеленчуци така, че те да могат да консумират повече.

Диетолозите от Пенсилвания направили проучване, затова как децата от предучилищна възраст да изяждат 2 пъти повече зеленчуци.

Изследователите им дали стандартни блюда, но леко променени в рецептата с присъствие на „скрити зеленчуци”, например пюре от броколи, тиква, домати, тиквички.
Децата не забелязали промяна в ястията, защото вкусът им се запазил.

Въпреки това изследванията сочат, че децата не се хранят с достатъчно количество зеленчуци. Съветът е освен под формата на „скрити храни”, зеленчуците да се включват и като гарнитура към ястията.