Диета с високо съдържание на белтъчини, малко въглехидрати и мазнини оказва позитивно влияние върху физиката ни, намалява мастните натрупвания около талията и увеличава мускулната маса.

Ефектът е по-голям, когато белтъчините постъпват в организма от млечни продукти. Учени от Канада провели изследване с три групи жени, които имали наднормено тегло или страдали от затлъстяване.

В продължение на четири месеца те правели физически упражнения всеки ден. В резултат всички участнички в експеримента намалили теглото си, но дамите, които се хранели с повече млечни продукти, се избавили в по-голяма степен от мастните натрупвания, и то предимно в областта на талията.

При тях се констатирало и по-голямо увеличение на мускулната маса.