Хранителните навици на испанците показват, че яденето на риба е добър начин за справяне с диабетния риск.

Учени от Валенсия изследвали 945 мъже и жени на възраст между 55 и 80 години с висок сърдечно-съдов риск и установили, че консумацията на риба понижава опасността от развитие на диабет.

Яденето на големи количества червено месо е свързано с по-висок кардио риск, високо кръвно налягане, диабет и намаляване на продължителността на живота, дължащо се на рак или болест на сърцето, твърдят специалистите.

Рибата е основен компонент в средиземноморската диета и носи големи ползи за сърцето.

Различни хипотези се опитват да обяснят защо консумацията на риба може да бъде свързана с диабета, обясняват изследователите.

Една от теориите твърди, че увеличаването на нивото на омега-3 в клетките на скелетните мускули подобрява инсулиновата чувствителност, фактор, свързан с понижен риск от диабет.