Изварата или пресеченото мляко се използва от векове за здраве и красота.

Според аюрведа, изварата не трябва да се консумира вечер. Въпреки че осигурява много ползи за здравето, не трябва да прекалявате с нея.

Уверете се, че консумирате свежа извара. Освен за хранителните си качества, млечният продукт се използва и в козметиката. Ако втриете извара в кожата на лицето си, ще я избелите и омекотите.

Изварата е и отлично средство за разкрасяване на косата, както и срещу слънчеви изгаряния.

Ето още някои от ползите на изварата:

- Помага за подобряване на храносмилането.

- Помага за укрепване на имунната система.

- Увеличава капацитета за усвояване на хранителни вещества и минерали от други хранителни продукти.

- Полезна за тези, които имат непоносимост към лактоза.

- Помага за здрави кости и зъби, заради високото съдържание на калций.

- Помага за намаляване на риска от високо кръвно налягане.

- Ако имате висок холестерол, тогава изварата може да ви помогне.