Публикация

Зехтинът и апетитът

Мастните киселини, които се съдържат в зехтина, подтискат чувството на глад.


При лабораторните изследвания с олеинова киселина, която влиза в състава на зехтина, е установено, че под въздействието на храносмилателните ферменти тя се преобразува в олейлетаноламид – вещество, което играе роля при формирането на чувството за ситост.

Учените са установили, че под въздействието на олеиновата киселина се поема по-малко храна.

Специалистите смятат, че зехтинът може да има решаваща роля в борбата със затлъстяването.

" }-->

Коментари