Съдържащото се в соята вещество генистеин си е спечелило славата на ефективно средство за борба с рака и сърдечносъдовите заболявания.

Но се оказва, че то връща и младостта на кожата. Проведени изследвания доказаха, че генистеинът помага на организма да произвежда повече колаген – белтък, който глади бръчките и придава на кожата еластичност, но с възрастта се изтощава.

Особено ефективно е това вещество за жените в периода на менопауза. Експертите са установили, че молекулите му много напомнят тези на естрогена и затова действат като заместители на хормоналната терапия, но без неприятните странични ефекти.