Инспекторите ще проверяват за произхода и правилното съхранение на суровини и храни.

Инспектори към областните дирекции по безопасност на храните в Добрич, Варна и Бургас започват засилени проверки в магазини и ресторанти по морето.

Това съобщи Българската агенция за безопасност на храните.

Приоритетно ще се проверяват обекти за бързо хранене, намиращи се на територията на хотелски комплекси, както и туристически обекти, предлагащи оферти за почивка тип „all inclusive”.

Инспекторите ще проверяват за произхода и правилното съхранение на суровини и храни, срока им на годност и етикетирането. Ще се гледа дали във всеки обект за производство на храни работи лице, което притежава висше или средно специално образование в областта на хранителната промишленост или има придобита квалификация в същата област по Закона за занаятите.

Ще се проверяват също и хората, заети в производството и търговията с храни, дали са преминали предварителни и периодични медицински прегледи и дали са им били проведени обучения относно качеството и безопасността на храните.