Публикация

Доц. С. Кривошиев: Прекалената употреба на сол руши сърцето и бъбреците

У нас дневната консумация на сол е над 12 грама дневно при норматив 5 грама. Това е една от причините смъртността от сърдечно-съдови заболявания в страната да е около 4 пъти по-висока...


България е сред страните с най-висока консумация на сол, а това увеличава рисковете за здравето на населението.
Това заяви председателят на научния комитет на Българската бъбречна асоциация доц. Стефан Кривошиев.

У нас дневната консумация на сол e над 12 грама дневно при норматив 5 грама.
Това е една от причините смъртността от сърдечно-съдови заболявания в страната да е около 4 пъти по-висока от тази във Франция и поне 2,5 пъти по-голяма от средната за ЕС.

По-голямата част от солта се поема с готовите храни, както и в заведенията за бързо хранене.
„Това, което слагаме в храната със солницата вкъщи, е едва 10 процента от дневната консумация.” – уточни доц. Кривошиев.


" }-->

Коментари