Историята на фаст фууд е почти на един век.

Бързото хранене води началото си от американската компания White Castle, която през 1921г. започнала да произвежда хамбургери. За привличане на клиенти били използвани принципи, които са характерни и днес: ниска цена, чистота и приготвяне на хамбургерите пред клиентите. Освен това компанията White Castle използвала и нестандартни приоми: например специално наети хора облечени с бели престилки се нареждали да си купуват хамбургери, като по този начин създавали впечатление, че даже и лекарите се хранят с тях. 

Днес обаче е ясно, че бързите закуски са всичко друго, но не и здравословна храна.