Публикация

РЕЦЕПТИ ОТ ЕПОХАТА НА ВЪЗРАЖДАНЕТО (Първата половина на XIX век), 1-ва част

1. Цяр против треска - силна и продължителна 2. Цяр против треска - обикновена треска


РЕЦЕПТИ ОТ ЕПОХАТА НА ВЪЗРАЖДАНЕТО

(Първата половина на XIX век)

Ще ви представим в няколко последователни публикации рецепти от Възраждането, които са част от архива на музейна аптека „Хипократ”. Записани са от чирпанския учител Никола Петков Събчев, роден на 22.01.1860 г. и предоставени на музея от Евтимия Ив. Въткова- пом.фармацевт.

1. Цяр против треска- силна и продължителна

Взема се 7 грама ревен (rad.Rhei),

7 грама хининово дърво(cortexchinae)

Счукват се добре, смесват се с 0.15 гр. хинин. Това пък се смесва с мармалад от настъргано индийско орехче. От цялата тази смес се правят се правят хапчета, които за възрастен човек биват по-големи, а за деца по-малки.

Така приготвени, всяка сутрин и вечер се изяждат на гладно, т.е. на ден по три или четири хапчета.

2. Цяр против треска- обикновена треска

А) 125 гр. черно сушено грозде, очистено от семките се счуква в хаван да стане като тесто.

Б) малко хининово дървосе счуква и се пресява

В) малко хинин

Всичко това се обърква добре и от тази смес се приготвят хапчета, колкото едно царевично зърно. За да не се лепят едно с друго, хапчетата се отъркалват в брашно. От тия хапчета болният ще поглъща по две сутрин и вечер. Ще се пази да не яде кисело, солено и други такива, докато се освободи от треската.

Прикачени файлове

РЕЦЕПТИ ОТ ЕПОХАТА НА ВЪЗРАЖДАНЕТО...

Коментари

15 апр 2015 10:37

Много интересна информация!