Публикация

Емулсия от зехтин прави храната по-засищаща


Британски учени са разработили базирана на зехтин емулсия, която значително намалява апетита след добавянето й в храна или напитка, съобщи Дейли Мейл.

Емулсията съдържа зехтин, вода и стабилизатори, използвани в тестените изделия. Благодарение на стабилизаторите веществото не се разделя на вода и зехтин, което води до по-продължителен престой в стомаха, а това от своя страна създава чувство на ситост за по-дълго време.

Откритието може да помогне на хората с наднормено тегло да се справят по-лесно с проблема, без да ограничават храната или да се подлагат на строги диети, допълват учените.

" }-->

Коментари