Публикация

Америка ще забрани на производителите на храни да използват трансмазнини

Америка ще забрани на производителите на храни да използват трансмазнини

FDA ( Food and Drug Administration ) излезе със становище във вторник, че транс мазнините не са безопасни в храните.


Правителствената агенция по храните и лекарствата в САЩ дава 3 години срок на производителите на храни да спрат изполването на частично хидрогенирани мазнини в продуктите си. Диетата, богата на трансмазнини, е свързана с увеличаване на телесното тегло, сърдечни заболявания и загуба на паметта. Тези химично преработени мазнини водят до повишаване на така наречения "лош" или LDL холестерол в кръвта, което може да причини редица сърдечно-съдови заболявания. Те си остават водещата причина за смърт в света.

Щатът Ню Йорк например още преди години забрани на заведенията да влагат трансмазнини в храната. 

Коментари

17 юни 2015 17:59
Петър  Галев
17 юни 2015 17:59

Макар че добрите практики отвъд океана идват тук с около 10 години закъснение, това е едно добро начало! Надявам се ЕС да последва примера на САЩ в това отношение и така и в България да бъдат забранени трансмазнините. Защото ако разчитаме само на нашите институции, корпоративният натиск няма да им позволи сами да забранят тези отрови.