Китайски учени твърдят, че са разработили зеленчуков сок с ниско съдържание на калории и захар, предназначен за диабетици и хора с висока кръвна захар...

Китайски учени твърдят, че са разработили зеленчуков сок с ниско съдържание на калории и захар, предназначен за диабетици и хора с висока кръвна захар, съобщи [[i]]HealthDay News[[/i]].

С помощта на бактерията, която произвежда млечна киселина, са премахнати въглехидратите, а съдържанието на захар е значително намалено, но са запазени вкусовите качества, витамините и другите хранителни вещества в сока.

Необходими са още изследвания, но в рамките на година сладко-киселата напитка ще може да влезе в масово производство, допълват учените.


[[b]][[i]]health.bg[[/i]][[/b]]