Публикация

„Здравословни” мазнини носят риск за червата


Консумацията на твърде много полиненаситени мазнини може да увеличи риска от възпалителни процеси в червата, съобщи Би Би Си.

Многонационално проучване, публикувано в Gut journal, показва, че полезните за сърцето мастни киселини всъщност вредят на чревния тракт, причинявайки колити.

Мастните киселини Омега 6, които се съдържат в маргарина, слънчогледа, соята, някои ядки, шафрана и др., се трансформират  в друг вид киселина в организма, която може да предизвика възпаление.

Омега-3 обаче неутрализират вредното действие на омега-6 и намаляват риска от колити с 77%. 
" }-->

Коментари