Публикация

Житните продукти могат да отключат диабет


Канадски учени са открили необичайна реакция на имунна система спрямо житните протеини, която може да доведе до диабет тип 1, съобщи Health Day.

Проучването, публикувано в Diabetes, показва, че при някои хора с диабет 1 се наблюдава наличието на гени, които предизвикват имунните клетки да реагират враждебно на житните продукти.

Специалистите смятат, че генетичната предразположеност към такива проблеми с различни храни може да наруши баланса в организма и да отслаби защитните му сили, което увеличава риска от имунни заболявания (диабет и др.).

Получените данни подкрепят теорията, че стомахът има активно участие в процесите на развитие на диабета.

" }-->

Коментари