Публикация
Пролетни кошнички с коприва
Рецепта на Мила Нешева за Кулинарния конкурс: Пролетните ястия на Комфортекс
Пролетни кошнички с коприва
Продукти:
1 малък пакет охладено бутертесто или 1/2 пакет кори за баница
няколко шепи коприва
1 малка глава лук и скилидка чесън
2-3 яйца
150 г сирене
Начин на приготвяне:
няколко сушени домата
Начин на приготвяне:
Бланшираме за няколко минути копривата във вряща подсолена вода и я отцеждаме.
Разстиламе във формички за мъфини или тарталети на тънко бутертестото или слагаме няколко изрязани квадрата от корите, като ги намазваме с масло. Бутертестото се надува при печене, така че е желателно да сложим хартия и отгоре зрънца боб или нещо подобно, с което да го натиснем, или просто след печене изрязваме капачето.
Запичаме ги до зачервяване. Задушаваме лука и чесъна, прибавяме копривата, а след това яйцата, сиренето и сушените домати, като леко разбъркваме.
Напълваме кошничките със сместа и поднасяме.
Ако тази рецепта ви харесва, гласувайте за нея с бутона ХАРЕСВАМ!
Споделете вашата любима пролетна рецепта и участвайте в конкурса с чудесни награди ТУК!
Коментари