Публикация

Куркумин на капсули като потенциално лекарство


Японски учени разработват нанокапсули, които ще подобрят усвояването на една важна съставка в куркумата – куркумин, която може да се използва за лечение на различни заболявания (рак на дебелото черво, псориазис, алцхаймер и др.).

Проучването, публикувано в ACS' Journal of Agricultural and Food Chemistry, разглежда проблемите с абсорбирането на достатъчни количества от полезното вещество, което вече е доказало, че има полезни свойства.

Стомашните сокове обаче бързо унищожават куркумина и до кръвта достигат съвсем малки количества.

От години се използват структурите липозоми, които служат за пренос на различни лекарства.

Капсулирането на куркумин ще може да увеличи четворно абсорбирането на веществото в кръвта, а също така ще се покачат и нивата на антиоксиданти.






" }-->

Коментари