Консумацията на сок от червено грозде може да намали и дори да върне назад процеса на загуба на памет.

Учени от университета в Синсинати са провели  изследване с 12 доброволци в ранна фаза на влошаване на паметта, които приемали чист гроздов сок в продължение на 12 седмици.

Участниците са разделени на две групи (едните са консумирали сок, а другите не) и са наблюдавани за промени в състоянието на паметта чрез тестове.

Според учените подобрението на мозъчните функции се дължи на антиоксидантите в гроздето.

Други проучвания доказват, че консумацията на плодови или зеленчукови сокове повече от три пъти седмично може да намали риска от деменция със 76%.