Ново изследване твърди, че говеждото месо може да се намеси успешно в борбата с лошия холестерол.

Американски учени са установили, че включването в дневното меню на порция крехко говеждо месо води до намаляване на общите количества на вредния холестерол.

Резултатите от тестовете с доброволци разкриват, че редовната консумация на говеждо месо намалява нивата на холестерола (LDL) с 10%.

Проучването, публикувано в American Journal of Clinical Nutrition, прибавя нови доказателства към теорията, че говеждото месо може да играе положителна роля в диетата за здраво сърце.

Приемът на богатото на хранителни вещества червено месо оказва негативно влияние върху рисковите фактори за сърцето, допълват учените от Пенсилвания.