Средиземноморието не е само съкровищница на митове, божествени плажове и лазурни брегове. Това е още регион със собствени хранителни навици и принципи, за които съвременните учени твърдят, че имат изключително здравословен ефект върху организма.

Менюто на хората от Средиземноморието може да ви подмлади, да държи в идеално състояние сърдечно-съдовата ви система, да свали холестерола ви, да ви втали и разкраси.

Какви са основните принципи на средиземноморската диета:

- Всеки ден плодове. За норма се смята един килограм. Изключително здравословни са маслините
– зелени и черни. Те са богати на витамините А, С, Е, на полезни растителни мазнини, белтъчини и пектин.

- Задължителен е редовният прием на риба и морски продукти: омари, калмари, миди, скариди. Постното месо не се пренебрегва, но порциите не бива да са по-големи от 100 грама. Зехтинът винаги присъства в менюто на хората от Средиземноморието.

- Въглехидратите присъстват във вид на паста, но от пълнозърнесто брашно.

- Хлебните изделия често се придружават от мед, в чиито здравословни ефекти отдавна никой не се съмнява.

- Рафинираните продукти не се радват на добър прием в този регион.

- Не на последно място е чашата качествено червено вино на ден.